Della corte Mazzanta, esiste documentazione che risale come menzionato nel paragrafo precedente, all’epoca medioevale.

Nel corso del tempo la struttura ha subito alcuni cambiamenti, documentati attraverso disegni o scritti dell’epoca.

Dal disegno di P. Piazzola del 1570 apprendiamo che presso la corte Mazzanta, allora denominata Filigara , vi erano “Ruode de molini et un Torchio delli Mazzanti”.

L’espansione agraria nel cinquecento e la diffusione della risicoltura, importata dai veneziani sin dal secolo XII, impose la necessità di irrigare i terreni per aumentarne la produttività o per ridurli in risaia o per azionare nuovi opifici (pile da riso).

Tra i vari opifici ne furono realizzati di tre tipi: i mulini di grano, le pile da riso e i torchi da olio e da lino.

Sono documentati l’esistenza di soli quattro torchi: uno alla Mazzanta (Oppeano), per il Cinquecento, uno a Concamarise per il Seicento, e due a Sanguinetto per il Settecento, mentre nell‘Ottocento non se ne trova più traccia.

Nello XVI secolo la massima concentrazione di pile da riso è nella fascia del medio agro-veronese compresa tra Isola della Scala e Palù. Esse si diradano verso le Valli Veronesi dove la bonifica nel ‘600 o ‘700 non fa grandi passi. Abbandonate a se stesse, per il tramonto precoce della coltivazione del riso nella nostra provincia, le poche strutture superstiti sono andate letteralmente in rovina fino a nostri giorni.

Attorno al 1622 la proprietà della Mazzanta passò ai Peccana. Troviamo documentazione nella quale a Corte Peccana alla Mazzanta di Peccana Pier Alvise e Giacomo, i fratelli, chiede di ridurre a risaia alcuni terreni; Più tardi, nel disegno di G.B. Dante del 1644 si legge “Molino della Mazzanta del sig. Pietro Alvisa Peccana con due Rotte, dove misurata l’acqua si è trovata di quadretti uno e mezzo”.(allegato D)

Dai Peccana, la proprietà passa ad Angelo Calceolari (o Calzolari), il quale il 7 agosto 1692, chiede una concessione d’acqua per ridurre a risaia alcuni terreni e per erigere una pila da riso presso la sua corte alla Mazzanta; Il 26 settembre 1692, ottenne la concessione di “poter aggiungere sopra di una di esse rode da molino, anco l’uso o modo di pilar risi con mezza pila solamente senza abbandonare l’uso di essa a molino.” Nel disegno del 1692 la corte Calzolari alla Mazzanta si vede rappresentata quando non erano ancora presenti, una struttura posta a sud e una a ovest. (allegato B)

Attorno al 1813, “La casa con mulino ad acqua e pila da riso” appartenne ad Alvise Zorzi , e successivamente nel 1849, ai fratelli Luigi e Adriano Turella, i quali tennero la proprietà fino al 1897 circa.

L’ultima traccia risale ai nostri giorni quando crediamo che l’opificio è stato dimesso dopo la domanda di rinuncia presentata dal proprietario Bruno Bresciani il 28 giugno 1965.

Corpo 7 Enoteca Bar Paninoteca

Gli interventi previsti non comportano alcuna modifica alle altezze esistenti, ne, quindi, alla superficie coperta ed al volume.

Si conservano i ritmi metrici e geometrici dei prospetti con le seguenti precisazioni:

Sul lato sudovest si ripristina il piano murario originale trasformando l’attuale portone d’accesso in finestra, ed il ripristino della meridiana soprastante.

Sul lato nordest è realizzato un passaggio più largo per arrivare alla zona d’espansione più agevolmente.

I muri di spina vengono da norma conservati tranne piccole brecce o per l’apertura di porte.

I solai, le capriate, ed i serramenti esterni cosi come il manto di copertura rispetteranno le caratteristiche originali di quelli esistenti.

L’impianto distributivo/funzionale sarà modificato come segue:

Al piano terra il corpo 7 è trasformato in sala di degustazione ripristinando la ruota del mulino (una delle due storicamente esistenti), più servizi igienici, zona bar, bancone e deposito/magazzino.

Al piano primo la sala di degustazione e ristoro.